¿Cuál es el proceso de elaboración de las patatas fritas??
De materia prima (patata fresca) a las papas fritas terminadas, Hay un juego completo de maquinaria..
El proceso de elaboración de las patatas fritas es:
Levantar → limpiar pelar → recoger → levantar → cortador de patatas fritas → enjuagar → escaldar → deshidratar → freír → desengrasar → condimentar → envasar.
oferta HFD Línea automática de producción de papas fritas y línea de producción semiautomática de papas fritas.
A continuación se muestra la introducción de las máquinas principales.:
Este elevador llevará la papa a la prelavadora para lavarla y quitar el barro de la superficie.. La electricidad está usando Schneider., y el convertidor de frecuencia es del japonés Mitsubishi.. La velocidad de trabajo del motor es ajustable.. Por ascensor, la patata entrará en la prelavadora, mediante cepillo rodillo y pulverización de agua para eliminar el barro de la superficie de la patata
- Transportador de clasificación
Después de pelar las patatas, la patata entrará en el transportador de clasificación. Entonces puedes clasificar la papa no calificada.,La papa no está bien pelada. Si la papa no está bien pelada.,luego procesarlo. El transportador está hecho de PVC. Transportador estándar alimentario superior., sano y seguro,cumplir con el requisito de alimentos. Toda la placa hecha de acero inoxidable. 304, El motor es de velocidad ajustable.,El funcionamiento del transportador es ajustable. Dimensión de 5000*1000*950 mm., El asiento del cojinete es un asiento del cojinete de acero inoxidable FL206. El asiento está hecho de acero inoxidable 304, la altura es ajustable.
Después de clasificar bien, Las patatas calificadas se colocarán en la máquina cortadora.. Puede cortar continuo, Y el tamaño de las patatas fritas terminadas se puede personalizar..
4. Máquina de eliminación de impurezas
Después de que las papas fritas terminaron de cortarse, El ascensor enviará patatas fritas a la máquina de eliminación de impurezas.. Para ajustar la distancia entre los rodillos, En general, es un rodillo de cepillo suave de 4mm.. Las papas fritas se hundirán al trabajar el rodillo del cepillo.. Si el tamaño de las patatas fritas es inferior a 4 mm, se dejará fuera. Hay un tanque receptor de material.. Por lo tanto, puede obtener el efecto de clasificar.. El material del rodillo del cepillo es hilo de nailon estándar para uso alimentario..
- Máquina de enjuague
Después de las patatas fritas procedentes de la máquina eliminadora de impurezas., Las patatas fritas calificadas caerán directamente en la máquina de enjuague.. Por burbuja Agitador Wave Wash, las papas fritas estarán en estado enrollado, por lo tanto, puede eliminar el almidón de la superficie de las patatas fritas. También cuenta con una segunda función de pulverización de agua.. Todos los dispositivos de producción de burbujas tienen velocidad ajustable. Todas las mallas tienen un tamaño de 5 mm. El ancho de la correa es de 800 mm.
- Máquina blanqueadora
Después de enjuagar , Las patatas fritas entrarán en la máquina blanqueadora., Esta máquina blanqueadora adopta calefacción eléctrica.. La temperatura del agua está controlada., Todo el material está hecho de acero inoxidable. 304, todos los rodamientos son de acero inoxidable 304, y acero inoxidable 304 asiento de rodamiento.
- Máquina deshidratadora vibratoria
Después de blanquear, Las patatas fritas se enviarán a la máquina deshidratadora vibratoria., Vibra con frecuencia para eliminar el agua de la superficie. Esta máquina está hecha de acero inoxidable 304, con un espesor de 3 mm.. Acero inoxidable superior 304 tubo,motor vibratorio de 0.25kw,la amplitud es ajustable. Principio de funcionamiento:bajo vibración de alta frecuencia, El agua en la superficie de las patatas fritas., Luego, las patatas fritas entrarán en la máquina de deshidratación por aire bajo vibración.
- Máquina deshidratadora de aire
Después de la máquina deshidratadora vibratoria, Las patatas fritas entrarán en la máquina deshidratadora de aire., así el agua se eliminará por completo. Esta línea de deshidratación de aire está hecha de acero inoxidable. 304, velocidad del motor de control de frecuencia,El tipo de malla debe ser seis vueltas y una plana., El ancho del cinturón es de 1200 mm.. total 16 piezas de ventilador, La potencia de cada ventilador es de 750W.. La ventilación de entrada de aire tiene un sistema de filtro de alta densidad. Los rodamientos están hechos de acero inoxidable superior., la altura del ventilador es ajustable.
Esta máquina está hecha de tecnología de proceso de aceite puro., Es con sistema de filtrado dinámico., Puede filtrar y descargar los residuos automáticamente para garantizar la calidad del aceite.. Todo fabricado en acero inoxidable. 304, Potencia del motor de velocidad de control de frecuencia de 2,2 kW, tres partes para controlar la temperatura, Ancho del transportador de malla de 1200 m. ,con función de ascensor automáticamente. Será más fácil de limpiar.. Es con transportador de malla de doble capa., Transportador superior e inferior con control de frecuencia., La temperatura del aceite se puede ajustar desde la temperatura normal hasta 300 centígrado.
10. Máquina desengrasante
Esta máquina desengrasadora se utiliza para eliminar el aceite después de freír para evitar un contenido excesivo de aceite.. Las patatas fritas sin aceite no sólo pueden mejorar el sabor de las patatas fritas, pero también hacerlo más nutritivo.
HFD también equipa la máquina envasadora y aromatizante para usted. El equipamiento del programa de condimentos es muy sencillo y práctico., patatas fritas en la máquina sazonadora de tambor, con el redoble de tambores, y para lograr el propósito de convertir patatas fritas, para que el condimento de papa sea más uniforme. Mientras que para el embalaje, Suele utilizar envases de nitrógeno., ¿Cuál es una buena forma de evitar que las patatas fritas se rompan?.
