Itu mesin penggiling bubuk biji kakao terbuat dari baja tahan karat kelas makanan, menawarkan ketahanan korosi dan sanitasi yang sangat baik, memenuhi standar peralatan pengolahan pangan internasional. Dengan tetap menjaga aroma asli dan kekayaan rasa biji kakao, dengan cepat mengolah biji kakao menjadi bubuk yang sangat halus dengan partikel seragam dan tekstur halus. Ini ideal untuk menggiling biji kakao terlebih dahulu sebelum memisahkan mentega kakao dan coklat, dan untuk menyiapkan bahan produk kakao.

Penggilingan biji kakao menggunakan prinsip penggilingan dengan menggunakan counter-roller/cakram penggilingan internal (tergantung pada model spesifiknya). Komponen intinya meliputi saluran masuk umpan, ruang penggilingan, sistem pembuangan kipas, dan mekanisme kontrol ukuran partikel. Prosesnya adalah sebagai berikut:

Membersihkan, biji kakao kering dimasukkan ke dalam feed inlet dan masuk ke ruang penggilingan.

Di ruang penggilingan, pisau dengan efisiensi tinggi (atau interaksi counter-roller) mencukur dan menggiling biji kopi dengan kecepatan tinggi, secara bertahap mengurangi partikel ke ukuran yang lebih halus.

Bahan dasar, didorong oleh aliran udara, disaring melalui layar dan sistem bushing yang dirancang secara terpusat untuk mencapai kisaran ukuran partikel target.

Kipas dan sistem klasifikasi memisahkan bubuk halus, sedangkan partikel yang lebih kasar dikembalikan ke sirkuit untuk penggilingan lebih lanjut, menciptakan proses penggilingan/pengklasifikasian loop tertutup yang memastikan ukuran bubuk seragam.

Serbuk halus dibuang melalui port pembuangan dan, jika perlu, dapat dilengkapi dengan pengeringan/dehumidifikasi sekunder untuk menjaga stabilitas dan kemampuan mengalir bubuk.

Konstruksi dan segel baja tahan karat memastikan pembersihan yang higienis dan mudah, mematuhi standar kebersihan GMP/pengolahan makanan.

Ukuran Partikel Stabil dan Kualitas Terkendali: Kombinasi penyaringan multi-segmen dan klasifikasi aliran udara memastikan ukuran partikel yang konsisten di seluruh batch, meningkatkan rasa dan stabilitas produk jadi.

Produktivitas Tinggi, Konsumsi Energi Rendah: Mekanisme penggilingan yang efisien menghasilkan kecepatan penggilingan yang lebih cepat dengan output daya yang sama, menghasilkan konsumsi bubuk unit yang lebih rendah, membantu mengurangi biaya produksi secara keseluruhan.

Higienis, Aman, dan Mudah Dibersihkan: Konstruksi baja tahan karat, desain miring, dan mekanisme perakitan dan pembongkaran pelepasan cepat memfasilitasi pembersihan dan disinfeksi, mengurangi risiko kontaminasi silang.

Fleksibel dan Mudah Beradaptasi: Layar dan parameter proses dapat disesuaikan dengan kebutuhan resep, mengakomodasi varietas biji kakao dan prosedur pengolahan yang berbeda.

Kompatibel dengan Proses Selanjutnya: Desain penggilingan dan klasifikasi loop tertutup memfasilitasi pemisahan bubuk kakao dan mentega kakao selanjutnya, serta integrasi yang mulus ke dalam resep coklat.

Konstruksi baja tahan karat presisi tinggi: Seluruh mesin memiliki umur yang panjang, tahan korosi, dan mudah dibersihkan, memastikan kemurnian bubuk dan sanitasi, sehingga cocok untuk pengolahan food grade.

Desain layar ukuran partikel yang dapat disesuaikan: Beberapa opsi layar memungkinkan berbagai ukuran partikel, memungkinkan peralihan yang fleksibel dari penggilingan kasar ke penggilingan ultra-halus untuk memenuhi beragam kebutuhan resep.

Mekanisme penggilingan yang kuat dan efisien: Desain bilah/rol menghasilkan gaya geser yang tinggi dan penggilingan yang seragam, dengan cepat mengubah biji kakao menjadi bubuk ultra-halus dengan ukuran partikel seragam.

Klasifikasi aliran udara loop tertutup dan sistem pemurnian: Kombinasi kipas dan layar klasifikasi meningkatkan akurasi klasifikasi bubuk, mengurangi kebutuhan penggilingan sekunder, dan meningkatkan stabilitas jalur produksi.

Desain higienis food grade dan mudah dibersihkan: Semua bagian kontak terbuat dari baja tahan karat, dengan antarmuka tertutup untuk siklus pembersihan cepat, memenuhi standar industri makanan.

Peningkatan konsistensi produk dan reprodusibilitas rasa: Ukuran partikel bubuk yang stabil memastikan aroma dan rasa kakao yang konsisten, meningkatkan reputasi produk akhir.

Mengurangi biaya produksi dan skrap: Penilaian yang efisien mengurangi pemrosesan sekunder dan limbah bahan mentah, menurunkan biaya output per unit.

Siklus produksi diperpendek: Proses penghancuran dan penyaringan yang cepat dan stabil secara signifikan mempersingkat waktu pemrosesan dari bahan mentah hingga produk jadi.

Peningkatan kepatuhan kebersihan dan citra merek: Kepatuhan terhadap standar kebersihan pemrosesan makanan internasional membantu meningkatkan kepercayaan pelanggan dan daya saing pasar.

Sertifikasi Bahan dan Struktur: Peralatan ini dirancang seluruhnya dengan baja tahan karat, memenuhi bahan food grade dan spesifikasi pembersihan, mengurangi risiko kontaminasi sekunder.

Data Perbandingan Eksperimental: Distribusi ukuran partikel bahan baku yang sama menggunakan mesin ini dibandingkan model konvensional menunjukkan distribusi yang lebih sempit dan keseragaman yang meningkat secara signifikan.

Kisah Sukses Pelanggan: Beberapa pabrik mitra telah meningkatkan konsistensi kehalusan bubuk dan hasil lini produksi secara signifikan setelah mengadopsi mesin ini, dengan umpan balik purna jual yang konsisten.

Parameter Teknis Transparan: Metrik utama seperti rentang ukuran partikel, kisaran kapasitas produksi, konsumsi daya, dan tingkat kebisingan disediakan dengan jelas, memfasilitasi perbandingan proses di sisi pembelian.

Dalam ringkasan, Mesin Penggiling Bubuk Biji Kakao Super Halus dengan Bahan Stainless Steel, dengan konstruksi baja tahan karatnya, penyaringan ukuran partikel yang fleksibel, dan sistem penggilingan dan penilaian yang efisien dan stabil, menyediakan industri pengolahan biji kakao yang berkualitas tinggi, mudah dibersihkan, dan peralatan penggilingan yang terukur. Dengan menggiling biji kakao secara efisien dan menilai secara akurat, mesin ini secara signifikan meningkatkan keseragaman ukuran partikel dan reproduksi rasa bubuk, berkontribusi terhadap kualitas keseluruhan dan daya saing pasar coklat dan produk kakao terkait.

Untuk spesifikasi teknis lebih detail, analisis skenario aplikasi di tempat, solusi khusus, dan kutipan, Silakan tinggalkan pesan online di bawah ini. Tim profesional kami akan memberi Anda konsultasi mendalam dan desain solusi peralatan, membantu Anda dengan cepat menerapkan solusi pemrosesan bubuk biji kakao yang efisien.

Pertanyaan Jalur Wechat Whatsapp Huafood:+8615249682442