تشتمل مكونات آلة تقطيع الخضروات متعددة الوظائف بشكل أساسي على الرف, حزام ناقل, حزام الضغط, آلية التقطيع, صندوق التحكم في السرعة أو آلية تنظيم سرعة عجلة البرج. لشريحة البطيخ والبطاطس والخضروات الصلبة, يمكن تعديل سمك الورقة بحرية ضمن نطاق معين, ويمكن لجزء السكين العمودي معالجة أوراق الخضار الناعمة أو القطع المقطوعة إلى أشكال مختلفة مثل الكتل والماس. يتم تعديل طول الخضار المقطوعة بشكل تعسفي ضمن نطاق معين بواسطة “عجلة غريب الأطوار قابلة للتعديل”. لأن السكين العمودي يحاكي مبدأ القطع اليدوي, سطح المعالجة أملس وسلس, وقواعد صب جيدة. يتم تقطيع الخضار سليمة وتبقى طازجة.

الصيانة الروتينية لآلة قطع الخضار

1. ضع الجهاز على أرض مستوية قبل التشغيل للتأكد من وضع الجهاز بشكل ثابت وموثوق; تأكد من أن قابس الجهاز على اتصال جيد, لا رخاوة, لا أثر;
2. تحقق مما إذا كان هناك أي جسم غريب في البرميل الدوار أو على الحزام الناقل. إذا كان هناك مادة غريبة, يجب تنظيفه لتجنب تلف القاطع;
3. قم بتشغيل وضبط وضع القطع وفقًا للخضروات المراد معالجتها. يتم استخدام القطاعة الطاردة المركزية لتقطيع الخضار الصلبة مثل البطيخ والبطاطس, ويمكن لجزء السكين العمودي معالجة أوراق الخضار الناعمة أو القطع المقطوعة إلى قطع بمواصفات مختلفة. دينغ, الماس والأشكال الأخرى;
4. تثبيت السكين العمودي, قم أولاً بإدارة العجلة اللامركزية القابلة للتعديل لجعل حامل السكين يذهب إلى المركز الميت السفلي, ثم ارفع حامل السكين لأعلى 1-2 مم, بحيث يتصل السكين العمودي بالحزام الناقل, قم بربط الجوز بالسكين العمودي وربطه بحامل السكين. إذا كان ارتفاع حامل السكين صغيرًا, قد تحتوي الخضار على سكين. إذا كان ارتفاع حامل السكين كبيرًا جدًا, قد يتم قطع الحزام الناقل.