مجفف فواكه تقليم ذو سعة كبيرة مع دعم ناقل الحزام الشبكي المخصص
معالجة تحديات المعالجة الفريدة المرتبطة بالخوخ، وخاصة محتواه العالي من السكر, لحم كثيف, القابلية للالتصاق وتغير اللون أثناء التجفيف, والمتطلبات الصارمة للنسيج النهائي — لقد قمنا بتطوير هذه القدرة العالية, مجفف تقليم على شكل حزام ناقل شبكي. تتميز المعدات بهيكل حزام شبكي متعدد الطبقات من الفولاذ المقاوم للصدأ, دمج نظام النقل المستمر مع المستقل, التحكم في درجة الحرارة والرطوبة الخاصة بالمنطقة. يمكّن هذا التصميم من تجفيف البرقوق الطازج بكميات كبيرة ومستقرة وتحويله إلى فواكه مجففة ممتازة, مع تقديم أيضًا خيارات تخصيص غير قياسية مصممة خصيصًا لحجم الإنتاج المحدد للعميل, مصدر الحرارة (بخار, كهرباء, أو الغاز الطبيعي), وتخطيط النبات. إنه يمثل حلاً مثاليًا لمؤسسات معالجة البرقوق التي تسعى إلى تعزيز قدرتها الإنتاجية وجودة المنتج.
مبدأ عمل مجفف الحزام الشبكي
بعد أن يتم غسلها, حرض (خياري), ومعالجتها مسبقا, يتم توزيع البرقوق الطازج بالتساوي عبر حزام ناقل شبكي متعدد الطبقات من الفولاذ المقاوم للصدأ. يقودها محرك متغير التردد, يتحرك الحزام ببطء للأمام بسرعة قابلة للتعديل, توجيه البرقوق بالتتابع من خلال منطقة التسخين, منطقة تجفيف رئيسية, ومنطقة تبريد. وقد تم تجهيز كل منطقة تجفيف بمراوح دوران مستقلة ووحدات تسخين; يتخلل الهواء الساخن طبقة البرقوق — الذي يتدفق إما من الأسفل إلى الأعلى أو من الأعلى إلى الأسفل — ليحمل الرطوبة بعيدًا. معًا, يقوم نظام إزالة الرطوبة بتهوية هواء العادم عالي الرطوبة في الوقت المناسب. من خلال التحكم بدقة في درجة الحرارة في كل منطقة (عادة ما تنطوي على زيادة تدريجية في درجة الحرارة تتراوح من 40 درجة مئوية إلى 75 درجة مئوية) وتنظيم وقت الإقامة, تضمن العملية أن الرطوبة الداخلية تهاجر ببطء, سطح الفاكهة لا يتصلب, والسكريات تكرمل بشكل موحد. والنتيجة هي منتج من البرقوق المجفف يتميز بلون طبيعي, ملمس قوي من الخارج ولكنه ناعم من الداخل, وخالي من أي نكهات حارقة أو خارجة.
مزايا آلة تجفيف البرقوق
يضمن الحزام الشبكي متعدد الطبقات وتصميم منطقة درجة الحرارة المتدرجة بقاء البرقوق في حركة مستمرة طوال عملية التجفيف بأكملها, وبالتالي منع البرقوق عالي السكر تمامًا من الالتصاق ببعضه البعض أو الالتصاق بالحزام الشبكي.
دقيق, إن التحكم الخاص بالمنطقة في درجة الحرارة والرطوبة يمنع بشكل فعال تكوين أ “قشرة صلبة” على سطح البرقوق, ضمان معدل تجفيف موحد بين الجزء الداخلي والخارجي للفاكهة, والحفاظ على طبطب, شكل غير ذبل.
مستمر, يقلل التشغيل الآلي بشكل كبير من الحاجة إلى خطوات التحويل والنقل اليدوية, مما أدى إلى وفورات في تكاليف العمالة ما يقرب من 70% مقارنة بغرف التجفيف التقليدية القائمة على صينية.
يؤدي دمج تقنيات استعادة الحرارة المهدرة والتحكم في التردد المتغير إلى تقليل استهلاك الطاقة لكل وحدة مياه تمت إزالتها بنسبة 25% إلى 35%, مما يؤدي إلى تحسن كبير في الكفاءة الاقتصادية على المدى الطويل لعمليات معالجة البرقوق.
ميزات مجفف حزام الشبكة المستمرة
يتميز بهيكل حزام شبكي متعدد الطبقات مصنوع من مواد غذائية 304 الفولاذ المقاوم للصدأ; توفر كل طبقة حزام تحكمًا مستقلاً في السرعة, مما يسمح بتعديل سمك طبقة المادة بدون خطوات في نطاق يتراوح بين 5-30 مم.
مجهزة بنظام تحكم PLC ذكي وأجهزة استشعار لدرجة الحرارة والرطوبة متعددة النقاط, تحافظ الوحدة على دقة التحكم في درجة الحرارة بمقدار ±1.5 درجة مئوية في كل منطقة تجفيف, بينما يتم ضبط تردد استخلاص الرطوبة تلقائيًا ليتناسب مع محتوى الرطوبة في الوقت الحقيقي للخوخ.
يمكن تخصيص طول وعدد طبقات الحزام الشبكي وفقًا لمتطلبات محددة; وحدة واحدة توفر مساحة تجفيف فعالة تتجاوز 200 م², وبالتالي تلبية متطلبات المستمر, تغذية كبيرة الحجم من البرقوق.
وهو يدعم مجموعة مختارة من وحدات مصدر الحرارة، بما في ذلك المضخات الحرارية, مبادلات حرارية للبخار, والاحتراق المباشر للغاز الطبيعي - ويدمج نظام استعادة الحرارة المهدرة لاستيعاب ظروف البنية التحتية للطاقة المتنوعة لمرافق التصنيع المختلفة.
فوائد آلة تجفيف البرقوق
يتميز البرقوق المجفف الناتج بالزي الرسمي, هوى البني الأرجواني العميق; لحمهم مرن وليس جافًا أو ليفيًا, وتنتج السكريات المركزة بشكل طبيعي نكهة حلوة ولاذعة متوازنة تلبي معايير التصدير لمنتجات الوجبات الخفيفة المتميزة.
يتيح التشغيل المستمر عالي السعة قدرة معالجة البرقوق الطازجة يوميًا 10 ل 50 طن, تمكين مؤسسات التصنيع من الاستجابة بسرعة لمواسم الحصاد القصوى والمنع الفعال للخسائر الناجمة عن تلف الفاكهة الطازجة.
تتطلب الحد الأدنى من التدخل اليدوي, يتم تسجيل عملية التجفيف بأكملها تلقائيًا، مما يتوافق تمامًا مع متطلبات تتبع عملية تصنيع الأغذية وتسهيل الامتثال السهل لعمليات تدقيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) أو BRC.
الوحدة, يسمح التصميم القابل للتخصيص بمرونة حجم المعدات لتتناسب مع تخطيطات المصنع الحالية, في حين أن التوافق القوي مع مصدر الحرارة يلغي الحاجة إلى استثمار رأسمالي إضافي في التعديلات التحديثية للغلايات البخارية أو تحسين القدرة الكهربائية.
شهادة
وفقًا للاختبارات الميدانية التي أجرتها مؤسسة زراعة وتجهيز البرقوق في مدينة ييلي, شينجيانغ, تقلل هذه المعدات من وقت تجفيف البرقوق التقليدي 48 ساعات فقط 18 ساعات, مع زيادة إنتاجية المنتج النهائي من 82% ل 96%.
وقد حصلت المعدات على كل من ISO 9001 وشهادات الاتحاد الأوروبي CE. بالإضافة إلى, ال 304 تم اختبار المواد المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المستخدمة في بنائه بواسطة SGS وتأكد من امتثالها لمعايير المواد الملامسة للأغذية, لا تشكل أي خطر من هجرة المعادن الثقيلة.
في تجارب مقارنة أجريت في منشأة لتصدير البرقوق في تشيلي, تفوقت الفاكهة المجففة التي تنتجها هذه المعدات على أداء النماذج الأوروبية المماثلة في مقياسين رئيسيين: النشاط المائي (قياس أدناه 0.65) ونسبة الإماهة (1:3.2).
لقد قمنا بتوريد المعدات لأكثر من 30 شركات المعالجة المحلية المتخصصة في الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، بما في ذلك البرقوق, تمر احمر, والتين - 80٪ منهم قدموا لاحقًا طلبات متكررة لخط إنتاج ثانٍ أو ثالث.
خاتمة
في ملخص, مجفف التقليم الشبكي عالي السعة الخاص بنا - يتميز بأحزمة شبكية متعددة الطبقات قابلة للتعديل, التحكم الذكي في درجة الحرارة الخاصة بالمنطقة, التصميم الهيكلي حسب الطلب, والتشغيل الموفر للطاقة - يحل بشكل فعال التحديات الحاسمة الكامنة في تجفيف البرقوق, مثل الالتصاق, “من الصعب خارج الرطب داخل” القوام, والتلوين غير المتكافئ. إنه يمكّنك من إنتاج البرقوق المجفف عالي الجودة الذي يلبي المعايير الدولية, وكل ذلك بتكلفة أقل وبكفاءة أكبر. إذا كنت تبحث عن مستقر, حل تجفيف البرقوق الموفر للطاقة والذي يوفر المرونة للتوسع جنبًا إلى جنب مع نمو أعمالك, نحن ندعوك لملء النموذج أدناه أو ترك رسالة عبر الإنترنت اليوم. يرجى تقديم التفاصيل المتعلقة بقدرة المعالجة اليومية المستهدفة, مصدر الحرارة الموجود, وأبعاد المنشأة; سوف يستجيب مهندسونا في الداخل 24 ساعات مع اقتراح فني مخصص وعروض أسعار مصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتك الخاصة. اغتنم فرصة موسم التقليم - ابدأ بترك رسالة لنا الآن!
الاستفسار Huafood واتس اب خط Wechat:
