La máquina secadora de ciruelas pasas es un sistema de secado industrial especializado diseñado específicamente para procesar ciruelas frescas en ciruelas pasas de alta calidad.. A diferencia de los secadores genéricos, Este equipo aborda los desafíos únicos del secado de ciruelas pasas.: alto contenido de azúcar, pegajosidad de la superficie, susceptibilidad al dorado, y la necesidad de una textura final tierna pero masticable.. Si procesa ciruelas francesas de Agen, California d'Agen, o variedades japonesas, Esta máquina ofrece una eliminación constante de la humedad y al mismo tiempo conserva el color natural., sabor, y valor nutricional. Es ampliamente adoptado por los procesadores de ciruelas pasas de mediana y gran escala en toda Europa., América del norte, Sudamerica, y Asia.

A diferencia de los secadores tradicionales que constantemente expulsan aire caliente, Esta máquina funciona según el principio de deshumidificación con bomba de calor de recirculación.. Aquí está el proceso paso a paso.:

1. Calefacción de aire & deshumidificación – El evaporador de la bomba de calor enfría el aire entrante por debajo de su punto de rocío., Condensación de humedad fuera del sistema.. el seco, Luego, el aire frío pasa a través de un condensador donde se recalienta a la temperatura de secado preestablecida. (P.EJ., 55°C para ciruelas pasas).

2. Circulación de circuito cerrado – El caliente, el aire seco circula uniformemente a través de la cámara de secado, Absorber la humedad superficial de las ciruelas.. En lugar de ser expulsado, el aire húmedo regresa al evaporador para deshumidificarse y recalentarse, sin perder prácticamente calor al ambiente.

3. Programa de secado de varias etapas – Un controlador PLC ajusta automáticamente la temperatura y la humedad en tres fases:

   • Fase 1 (60–65°C, alto flujo de aire) – Elimina rápidamente la humedad superficial sin agrietar la piel..

   • Fase 2 (55–58°C, flujo de aire moderado) – Lentamente atrae el agua interna hacia la superficie., prevenir el endurecimiento de la caja.

   • Fase 3 (45–50°C, flujo de aire bajo) – Termina el secado hasta un contenido de humedad final del 18 al 22 %., asegurar una licitación, textura masticable.

4. Parada automática – Un sensor de humedad incorporado detiene el ciclo cuando se alcanza la humedad objetivo, evitando el secado excesivo.

Todo el proceso tarda entre 18 y 28 horas., dependiendo de la variedad de ciruela y la densidad de carga, todo sin generar puntos calientes, quemadura de azucar, o resultados desiguales.

Alta capacidad / Operación continua
Esta máquina de secado continuo permite trabajar las 24 horas, producción ininterrumpida, con alto rendimiento y eficiencia, haciéndolo adecuado para la producción industrial a gran escala.

Secado uniforme / Consistencia de alta calidad
La penetración de aire caliente en varias etapas y una estructura de malla altamente transpirable garantizan una distribución uniforme del aire caliente por toda la capa de material., Previniendo eficazmente el secado excesivo y insuficiente de algunas secciones..

Bajo consumo de energía / Alta eficiencia térmica
El diseño de circulación y recuperación de aire caliente reutiliza el calor.; combinado con control local independiente, cada sección utiliza el calor de manera más eficiente, ahorro de energía.

Excelente nutrición y conservación del color.
Control preciso de la temperatura y bajas temperaturas de secado. (ajustable sección por sección) Minimizar la destrucción de componentes sensibles en las zanahorias., como vitaminas, caroteno, y pigmentos.

Flexible / Escalable / Pequeña huella
los modulares, La estructura multicapa permite una gran capacidad de producción dentro de un espacio limitado en la planta.. La expansión futura solo requiere módulos adicionales.

Fácil operación y mantenimiento / Alta automatización
El sistema de control inteligente y los mecanismos automáticos de transporte y deshumidificación minimizan la intervención manual., lo que resulta en una operación estable y bajos costos de mantenimiento.

1. Sistema de bomba de calor de circuito cerrado con refrigerante R134a/R290

El componente principal es una unidad de bomba de calor de grado industrial que deshumidifica y recalienta el aire dentro de una cámara sellada.. No se necesita ningún conducto de escape – 100% del calor se recicla.

2. Cámara de secado de acero inoxidable & Bandejas multicapa

Todas las superficies en contacto con alimentos son de acero inoxidable SUS304. (SUS316 opcional). Las bandejas están diseñadas con un patrón de malla antiadherente para evitar que las ciruelas pasas se adhieran durante la etapa de secado con alto contenido de azúcar.. Cada bandeja puede contener entre 10 y 15 kg de ciruelas frescas..

3. SOCIEDAD ANÓNIMA + Control inteligente HMI con 10 Programas preestablecidos

Una pantalla táctil de 7 pulgadas le permite configurar la hora, temperatura, humedad, y velocidad del ventilador para cada etapa de secado. Puedes ahorrar hasta 10 programas personalizados – por ejemplo, uno para ciruelas tempranas (mayor humedad) y otro para ciruelas tardías.

4. Ventiladores de flujo de aire reversibles

Dos grandes ventiladores axiales dentro de la cámara invierten la dirección cada 30 a 40 minutos. Esto elimina las “sombras de secado” (áreas donde el aire no puede llegar) asegurando que cada poda en cada bandeja se seque al mismo ritmo..

1. Mayor precio de venta con ciruelas pasas de grado A

Ciruelas pasas de grado A (tamaño uniforme, piel intacta, masticar suave, color negro púrpura brillante) venderse entre un 40% y un 60% más que las ciruelas pasas de grado B o secadas al sol en mercados de exportación como Alemania, Reino Unido, Japón, y estados unidos. Nuestra secadora produce constantemente 90%+ Producción de primera clase a partir de ciruelas frescas de buena calidad.

2. Producción independiente del clima: seca incluso durante las estaciones lluviosas

El secado al sol tarda entre 5 y 10 días y puede verse arruinado por una lluvia inesperada., rocío, o insectos. Con secadora con bomba de calor, Se cosecha por la mañana y se empieza a secar dentro de 2 horas. puedes operar 24/7 durante la ventana de cosecha de ciruela de 6 a 8 semanas, procesar múltiples lotes sin demoras climáticas.

3. Menor costo operativo = mayor margen neto

• Energía: Ahorrar 70% vs. secadora electrica.

• Mano de obra: Los controles automatizados requieren solo de 1 a 2 horas de supervisión diaria (bandejas de carga/descarga).

• Mantenimiento: El compresor de la bomba de calor necesita servicio una vez cada 3 a 5 años. No hay elementos calefactores que reemplazar.
  Muchos clientes logran un retorno de la inversión completo en un plazo de 8 a 14 meses.

4. Cumple con la seguridad alimentaria internacional & Estándares de exportación

La construcción de acero inoxidable, soldaduras suaves, y la ausencia de gases de combustión facilitan el paso del HACCP, BPM, y auditorías BRC. Proporcionamos documentación completa. (certificados de materiales, CE, YO ASI) para respaldar su certificación de exportación.

El Máquina secadora de ciruelas pasas con bomba de calor no es un deshidratador estándar, es un deshidratador diseñado específicamente, sistema de ahorro energético que respeta la delicada naturaleza de las ciruelas. Su diseño de bomba de calor de circuito cerrado, funcionamiento a baja temperatura (máx. 65°C), flujo de aire reversible, y las bandejas de acero inoxidable antiadherentes abordan directamente los mayores desafíos en el procesamiento de ciruelas pasas.: quemadura de azucar, pega, secado desigual, y altos costos de energía. Las ventajas se traducen en beneficios tangibles: mayores rendimientos de grado A, producción independiente del clima, menores costos operativos, y pleno cumplimiento de las exportaciones. Con evidencia comprobada de terceros y cientos de usuarios satisfechos en todo el mundo, Este secador es la inversión inteligente para cualquier procesador de ciruelas pasas que desee una calidad superior al menor coste por kilogramo posible..

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