En la industria moderna de los bocadillos, demanda de consumo de saludable, crujiente, y los productos ricos en nutrientes han dado lugar a innovaciones en el procesamiento de alimentos. El máquina de alerquinas industriales es una solución de vanguardia diseñada específicamente para producir de alta calidad frutas y chips de verduras. A diferencia de los métodos tradicionales de freír, Este equipo opera en condiciones de baja temperatura y vacío., que ayuda a retener el color natural, sabor, y valor nutricional de frutas y verduras mientras se logra la textura crujiente perfecta.

El producto en estado de presión negativa puede reducir o incluso evitar el daño causado por la oxidación., en el estado de presión negativa del aceite como medio de transferencia de calor, el agua dentro de los alimentos se evaporará rápidamente de la organización para formar una estructura porosa suelta. Pequeño contenido de aceite. Buen sabor y buena apariencia. Freír al vacío consiste en freír y deshidratar alimentos a baja temperatura. (80~ 120 ℃), que puede reducir eficazmente el daño de las altas temperaturas a la nutrición de los alimentos.

Nuestro máquina de alerquinas industriales está hecho de acero inoxidable de grado alimenticio y está equipado con una bomba de vacío de alta eficiencia, sistema de calefacción a baja temperatura, y unidad de filtración de aceite automático. El sistema opera en un entorno de vacío cerrado, típicamente entre 80-120 ° C, que es ideal para freír frutas y verduras ricas en humedad como los plátanos, manzanas, zanahorias, calabazas, okra, y más.

• Opcional

• Control inteligente del PLC con interfaz de pantalla táctil

• Control automático de nivel de aceite y filtración de residuos

• Sistema integrado de desolado para la crujiente final

Nuestro máquina de alerquinas industriales Actualmente está en uso por procesadores de alimentos en el sudeste asiático, Europa, y América Latina. Los clientes informan un aumento del 30-40% en la estabilidad del producto, Reducción del uso de petróleo hasta hasta 35%, y mejoró significativamente la uniformidad del producto. El sistema ha sido elogiado por su automatización, fiabilidad, y bajos requisitos de mantenimiento.

Un exportador de bocadillos con sede en Filipinas que usa nuestra máquina se expandió con éxito a los mercados de refrigerios de salud japoneses y coreanos gracias a la textura superior y la retención de color de sus chips de mango y camote.

En resumen, el máquina de alerquinas industriales es la solución ideal para producir nutritivo, crujiente, y vibrante frutas y chips de verduras. Con su proceso de fritura a baja temperatura y tecnología avanzada de vacío, Asegura la retención de sabores, Contenido de aceite más bajo, y vida útil extendida: todos los atributos clave los consumidores modernos valoran en bocadillos saludables.

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