Il peeling del mango è una delle fasi più laboriose nella lavorazione del mango. A causa della forma irregolare, superficie scivolosa, e grande seme di mango, la pelatura manuale spesso porta a una bassa efficienza e a una significativa perdita di polpa.

La nostra pelatrice automatica per mango è appositamente progettata per risolvere queste sfide fornendo risultati rapidi, accurato, e sbucciatura a basso spreco per manghi freschi. È ampiamente utilizzato negli impianti di essiccazione del mango, fabbriche di mango congelato, impianti di lavorazione del succo, e impianti di imballaggio per l'esportazione di mango.

Il mango entra nella macchina attraverso un'apertura di alimentazione, dove viene bloccato e allineato automaticamente. Guidato da sensori di precisione, il mango subisce i seguenti passaggi:

1. Peeling – Utilizzo di lame per sbucciare che adattano il contorno, la buccia esterna viene rimossa senza danneggiare la polpa.

2. Affettare o Dividere – Il mango sbucciato viene trasferito nella sezione di affettatura, dove le lame rotanti ad alta velocità lo tagliano a fette o lo dividono attorno al seme.

3. Scarico – I pezzi di mango lavorati vengono scaricati senza problemi per un ulteriore imballaggio o lavorazione.

Questo flusso di lavoro ottimizzato garantisce uno spreco minimo, uscita coerente, e preservazione del sapore e della consistenza del mango.

Ecco il processo di lavorazione del video YouTube della sbucciatrice per mango nella nostra fabbrica come riferimento!!

Parametro della sbucciatrice per mango

Struttura in acciaio inossidabile per uso alimentare: garantisce l'igiene, durata, e resistenza agli acidi della frutta e all'ossidazione.

Impostazioni regolabili – Dotato di spessore della lama personalizzabile e modalità di taglio per adattarsi a diverse varietà e dimensioni di mango.

Integrazione multifunzionale: combina il peeling, affettare, e la divisione dei semi in un unico sistema, riducendo la necessità di più macchine.

Elevato livello di automazione: il controllo touch-screen PLC consente un funzionamento semplice e un monitoraggio in tempo reale con un intervento manuale minimo.

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Produttività rapida: in grado di elaborare centinaia di manghi all'ora con tempi di inattività minimi.

Qualità di taglio costante – Fornisce tagli uniformi con bordi lisci, ideale per prodotti a base di mango confezionati o per l'estrazione di succhi.

Riduce il lavoro manuale – Sostituisce il lungo processo manuale di sbucciatura e affettatura, risparmiando sui costi del lavoro e aumentando la produttività.

Adattato alla forma irregolare del mango – Progettato per gestire la forma ovale unica del mango e la pietra centrale, con cui le tradizionali macchine da frutta lottano.

• Ampiamente utilizzato dagli esportatori di mango – Scelto dai trasformatori commerciali di frutta nelle regioni produttrici di mango come l’India, le Filippine, e Messico.

• Feedback positivo dei clienti – Gli operatori riferiscono fino a 60% risparmio di tempo e riduzione degli sprechi di frutta rispetto ai metodi manuali.

• Conforme agli standard internazionali – Costruito per soddisfare gli standard CE e ISO per la sicurezza, igiene, e prestazioni.

• Dimostrato nelle prove sul campo – Risultati coerenti dimostrati sia in stabilimenti di grandi dimensioni che in laboratori di frutta di medie dimensioni.

In sintesi, IL Affettatrice commerciale per frutta e mango / Macchina per sbucciare il mango / Macchina per spaccare il mango è la soluzione definitiva per una lavorazione del mango efficiente e igienica. Affrontando le sfide uniche della lavorazione del mango, come la sua buccia scivolosa, polpa fibrosa, e seme centrale grande: questa macchina migliora la produttività garantendo al contempo un risultato di massima qualità.

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