La macchina per il filtraggio continuo dell'olio di palma sotto vuoto per il raffreddamento fritto della filtrazione dell'olio commestibile è un'apparecchiatura di filtrazione continua sotto vuoto progettata per l'olio di palma e i prodotti petroliferi dopo la frittura e il raffreddamento ad alta temperatura. It integrates vacuum degassing and dehydration, atomizzazione a spruzzo, Funzioni di filtraggio e raffreddamento di precisione a cinque stadi. It can continuously remove moisture, gas, polvere di carbonio e sostanze fini in sospensione nell'olio senza interrompere la produzione, effectively improving the clarity, color and flavor of palm oil, e soddisfare i severi requisiti della produzione di olio commestibile di alta qualità.

Oil extraction and heating: L'attrezzatura estrae l'olio ad alta temperatura dalla friggitrice o dal serbatoio di raffreddamento e lo riscalda a una temperatura adeguata per vaporizzare l'acqua e il gas nell'olio.

Vacuum spray dehydration and degassing: In un ambiente sottovuoto, the oil is atomized by a spray system, in modo che il vapore acqueo venga rapidamente vaporizzato ed estratto nel sistema di condensazione.

Filtrazione multistadio e riduzione delle impurità: The oil first collects large particles (such as dough and carbon chips) through coarse filtration, and then removes particles, pigmenti e odori attraverso mezzi di filtrazione fine e adsorbimento per ottenere una purificazione ad alta precisione.

Raffreddamento e circolazione: Dopo che l'olio filtrato viene raffreddato alla temperatura target attraverso l'unità di raffreddamento, viene fatto circolare nuovamente nel serbatoio dell'olio o nel sistema di stoccaggio dell'olio per ottenere una produzione continua.

Cooking Oil Filter Machine Parameters

Macchina per filtro dell'olio da cucina per friggitrice

Macchina per filtro dell'olio da cucina per friggitrice

Come sappiamo, il processo di produzione alimentare richiederà molto tempo per friggere l'olio , e la qualità diminuirà gradualmente. i prodotti fritti appaiono neri, l'odore dell'olio, alto contenuto di olio, il valore di acidità e il valore di perossido vengono superati, fumo e così via. Influiscono notevolmente sulla percezione del cibo da parte del cliente. E portano anche problemi di igiene e sicurezza alimentare. Perciò, l'olio di frittura deve essere sostituito dopo un periodo di utilizzo, Tuttavia, spesso la sostituzione dell'olio di frittura comporta un aumento dei costi di produzione. L'uso delle apparecchiature di filtraggio dell'olio di frittura HFD sarà in grado di risolvere i problemi di cui sopra. La macchina per il filtro dell'olio per frittura può prolungare la durata dell'olio, risparmiando sul costo del petrolio.

Filter cake oil content control

Resistance sensor accuracy ±0.5%

Dynamically adjust nitrogen purge duration

Sistema di gradiente del vuoto a tre stadi

Regolazione adattiva del grado di vuoto (-0.08 ~ -0.092 MPa)

La viscosità corrispondente cambia a 80-95 ℃ (45→18 cP)

Cabina sigillata con inertizzazione ad azoto

Monitoraggio in tempo reale del contenuto di ossigeno <50 ppm

Protezione degli acidi grassi insaturi come l'acido oleico (39-45%)

Lame filtranti in lega di titanio resistenti al taglio

Indurimento superficiale (38 HRC) per resistere alle particelle abrasive dei residui di olio di palma (>80µm di silice)

Il design senza tessuto filtrante elimina il rischio di strappo nella filtrazione CPO

– Ridurre l'ossidazione e l'irrancidimento dell'olio, migliorare il sapore, colore ed esperienza del consumatore;

– Elevato grado di automazione nel funzionamento continuo, riducendo i costi delle operazioni manuali;

– Riduce significativamente l'umidità e il gas libero nell'olio di palma, prolungare la conservazione e la durata di servizio;

“Macchina per filtraggio continuo dell'olio di palma sotto vuoto per la filtrazione di olio commestibile con raffreddamento fritto” integra la disidratazione a spruzzo sotto vuoto, filtrazione di precisione a cinque stadi e raffreddamento dell'olio per soddisfare specificamente i requisiti dell'olio di palma e le sue caratteristiche durante la frittura e il raffreddamento. Non solo migliora la precisione della filtrazione, ma estende anche notevolmente il ciclo di vita dell’olio, riduce significativamente i costi di sostituzione, e aiuta i frantoi e le grandi cucine a raggiungere l'efficienza, intelligente, gestione dell'olio a risparmio energetico e più rispettosa dell'ambiente.

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