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新型各种食品油炸低油真空油炸机
产品详情:
| 发源地: | 河南华食品, 中国 |
|---|---|
| 品牌: | 华食品 |
| 认证: | 国际标准化组织,CE,通标公司 |
| 型号: | ZK-700 |
| 清洗型 | 广泛应用于水果的低温油炸,蔬菜,肉类食品,干果. |
参数
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姓名
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真空油炸机
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模型
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LXZK
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电压
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380v
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规格
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Φ300mm
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料篮尺寸
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Φ300*200mm
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篮子数量
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1
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工作真空度
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-0.092～0.098Mpa
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工作温度
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70-120℃
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真空泵功率
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5.5千瓦
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加热方式
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导热油
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喂养
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5-6公斤/次
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外形尺寸
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1400*1400*1900毫米
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视频
工作准则
产品描述
真空油炸是在低温下对食品进行油炸和脱水 (80〜120°C), 可有效减少高温对食品营养成分的破坏. 油炸食品不易褪色, 换颜色, 和棕色, 并能保持原料本身的颜色. 低温真空油炸可防止食用油脂变质, 且节油效果显着. 真空状态下, 膨化效果好, 产品酥脆可口, 并具有良好的补水性能.
适用场景
工厂, 购物广场, 餐馆, 百货商店, 干果店.
适用食品范围
1. 水果: 比如苹果, 香蕉, 猴桃, 菠萝, 冬枣, 草莓, 菠萝蜜, ETC. 2. 蔬菜: 比如胡萝卜, 萝卜, 红薯, 南瓜, 蒜, 洋葱, 蘑菇, 冬瓜, 秋葵等. 3. 肉类食品: 比如牛肉, 鱼片, 虾, 章鱼, ETC. 4. 干果: 绿豆, 蚕豆, ETC.
特征
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