آلة تجفيف البرقوق عبارة عن نظام تجفيف صناعي متخصص مصمم خصيصًا لمعالجة البرقوق الطازج وتحويله إلى برقوق عالي الجودة. على عكس المجففات العامة, تعالج هذه المعدات التحديات الفريدة لتجفيف البرقوق: نسبة عالية من السكر, لزوجة السطح, القابلية للتحمير, والحاجة إلى ملمس نهائي طري ولكن مطاطي. سواء كنت تقوم بمعالجة خوخ Agen الفرنسي, كاليفورنيا داجن, أو الأصناف اليابانية, توفر هذه الآلة إزالة الرطوبة بشكل ثابت مع الحفاظ على اللون الطبيعي, نكهة, والقيمة الغذائية. يتم اعتماده على نطاق واسع من قبل معالجات البرقوق متوسطة إلى كبيرة الحجم في جميع أنحاء أوروبا, أمريكا الشمالية, أمريكا الجنوبية, وآسيا.

على عكس المجففات التقليدية التي تعمل على إخراج الهواء الساخن باستمرار, تعمل هذه الآلة على مبدأ إزالة الرطوبة بمضخة الحرارة المعاد تدويرها. هنا هي العملية خطوة بخطوة:

1. تسخين الهواء & التجفيف – يقوم مبخر المضخة الحرارية بتبريد الهواء الداخل إلى ما دون نقطة الندى, تكثيف الرطوبة خارج النظام. الجاف, ثم يمر الهواء البارد عبر مكثف حيث يتم إعادة تسخينه إلى درجة حرارة التجفيف المحددة مسبقًا (على سبيل المثال, 55درجة مئوية للخوخ).

2. تداول حلقة مغلقة – الحارة, يتم نفخ الهواء الجاف بالتساوي عبر غرفة التجفيف, امتصاص الرطوبة السطحية من البرقوق. بدلا من طردهم, يعود الهواء الرطب إلى المبخر لإزالة الرطوبة وإعادة التسخين، مما يؤدي إلى فقدان أي حرارة تقريبًا للبيئة.

3. برنامج تجفيف متعدد المراحل – تقوم وحدة التحكم PLC تلقائيًا بضبط درجة الحرارة والرطوبة على ثلاث مراحل:

   • مرحلة 1 (60-65 درجة مئوية, تدفق الهواء العالي) – يزيل الرطوبة السطحية بسرعة دون تشقق الجلد.

   • مرحلة 2 (55-58 درجة مئوية, تدفق الهواء المعتدل) – يسحب الماء الداخلي ببطء إلى السطح, منع تصلب القضية.

   • مرحلة 3 (45-50 درجة مئوية, انخفاض تدفق الهواء) – الانتهاء من التجفيف إلى محتوى الرطوبة النهائي من 18-22%, ضمان المناقصة, نسيج مطاطي.

4. التوقف التلقائي – يقوم مستشعر الرطوبة المدمج بإيقاف الدورة عند الوصول إلى الرطوبة المستهدفة, تجنب الإفراط في الجفاف.

تستغرق العملية برمتها 18-28 ساعة, اعتمادًا على تنوع البرقوق وكثافة التحميل - كل ذلك دون توليد نقاط ساخنة, حرق السكر, أو نتائج متفاوتة.

سعة عالية / العملية المستمرة
تتيح آلة التجفيف المستمرة هذه على مدار الساعة, إنتاج دون انقطاع, مع ارتفاع الناتج والكفاءة, مما يجعلها مناسبة للإنتاج الصناعي على نطاق واسع.

تجفيف موحد / اتساق عالية الجودة
إن اختراق الهواء الساخن متعدد المراحل وهيكل حزام شبكي للغاية يضمن توزيع الهواء الساخن في جميع أنحاء الطبقة المادية, بفعالية منع الإفراط في التجفيف وتجفيف بعض الأقسام.

انخفاض استهلاك الطاقة / كفاءة حرارية عالية
يعيد تصميم الهواء الساخن وتصميم الدورة الدموية الحرارة; جنبا إلى جنب مع السيطرة المحلية المستقلة, يستخدم كل قسم الحرارة بشكل أكثر كفاءة, توفير الطاقة.

التغذية الممتازة والحفاظ على الألوان
التحكم الدقيق في درجة الحرارة ودرجات حرارة تجفيف منخفضة (قابل للتعديل على أساس قسم على حدة) تقليل تدمير المكونات الحساسة في الجزر, مثل الفيتامينات, كاروتين, والأصباغ.

مرن / قابل للتطوير / البصمة الصغيرة
الوحدة, يسمح بنية الطبقة متعددة الطبقات بسعة إنتاج كبيرة ضمن مساحة مصنع محدودة. يتطلب التوسع المستقبلي وحدات إضافية فقط.

سهولة التشغيل والصيانة / أتمتة عالية
نظام التحكم الذكي وآليات النقل التلقائي وإزالة الرطوبة يقلل من التدخل اليدوي إلى الحد الأدنى, مما أدى إلى تشغيل مستقر وتكاليف الصيانة المنخفضة.

1. نظام مضخة حرارية ذات حلقة مغلقة مع مبرد R134a/R290

المكون الأساسي عبارة عن وحدة مضخة حرارية من الدرجة الصناعية تعمل على إزالة الرطوبة وإعادة تسخين الهواء داخل غرفة مغلقة. ليست هناك حاجة لقناة العادم - 100% يتم إعادة تدوير الحرارة.

2. غرفة تجفيف من الفولاذ المقاوم للصدأ & صواني متعددة الطبقات

جميع الأسطح الملامسة للأغذية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 (SUS316 اختياري). تم تصميم الصواني بنمط شبكي غير لاصق لمنع التصاق البرقوق أثناء مرحلة التجفيف التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. يمكن أن تحتوي كل صينية على 10-15 كجم من البرقوق الطازج.

3. بلك + HMI التحكم الذكي مع 10 برامج محددة مسبقا

تتيح لك شاشة اللمس مقاس 7 بوصة ضبط الوقت, درجة حرارة, رطوبة, وسرعة المروحة لكل مرحلة تجفيف. يمكنك حفظ ما يصل إلى 10 برامج مخصصة - على سبيل المثال, واحد للخوخ في وقت مبكر (رطوبة أعلى) وآخر للخوخ في أواخر الموسم.

4. مراوح تدفق الهواء العكسية

تعمل مروحتان محوريتان كبيرتان داخل الحجرة على عكس الاتجاه كل 30-40 دقيقة. يؤدي ذلك إلى التخلص من "ظلال الجفاف" - المناطق التي لا يمكن للهواء الوصول إليها - مما يضمن جفاف كل برقوق على كل صينية بنفس المعدل.

1. سعر بيع أعلى مع البرقوق من الدرجة الأولى

البرقوق من الدرجة الأولى (حجم موحد, بشرة سليمة, مضغ ناعم, مشرق اللون الأرجواني الأسود) بيعه بنسبة 40-60٪ أكثر من البرقوق المجفف من الدرجة B أو المجفف بالشمس في أسواق التصدير مثل ألمانيا, المملكة المتحدة, اليابان, والولايات المتحدة الأمريكية. يُنتج مجففنا باستمرار 90%+ إنتاج من الدرجة الأولى من الخوخ الطازج عالي الجودة.

2. إنتاج مستقل عن الطقس – جاف حتى خلال مواسم الأمطار

يستغرق التجفيف الشمسي من 5 إلى 10 أيام ويمكن أن يدمره هطول أمطار غير متوقعة, الندى, أو الحشرات. مع مجفف مضخة الحرارة, تحصد في الصباح وتبدأ بالتجفيف من الداخل 2 ساعات. يمكنك العمل 24/7 خلال نافذة حصاد البرقوق لمدة 6-8 أسابيع, معالجة دفعات متعددة دون تأخير الطقس.

3. تكلفة تشغيل أقل = هامش صافي أعلى

• طاقة: يحفظ 70% مقابل. مجفف كهربائي.

• تَعَب: تتطلب أدوات التحكم الآلية 1-2 ساعة فقط من الإشراف اليومي (صواني التحميل/التفريغ).

• صيانة: يحتاج ضاغط المضخة الحرارية إلى الخدمة مرة واحدة كل 3-5 سنوات. لا توجد عناصر تسخين لتحل محلها.
  يحقق العديد من العملاء عائدًا كاملاً على الاستثمار خلال 8 إلى 14 شهرًا.

4. يفي بسلامة الأغذية الدولية & معايير التصدير

البناء الفولاذ المقاوم للصدأ, اللحامات على نحو سلس, وغياب غازات الاحتراق يجعل من السهل اجتياز نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)., ممارسات التصنيع الجيدة, وعمليات التدقيق BRC. نحن نقدم وثائق كاملة (شهادات المواد, م, ايزو) لدعم شهادة التصدير الخاصة بك.

ال آلة تجفيف البرقوق مضخة الحرارة ليس مجففًا قياسيًا، بل هو مصمم لهذا الغرض, نظام توفير الطاقة الذي يحترم الطبيعة الحساسة للخوخ. تصميم المضخة الحرارية ذات الحلقة المغلقة, عملية درجة حرارة منخفضة (65 درجة مئوية كحد أقصى), تدفق الهواء عكسها, وتعالج الصواني المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ غير اللاصقة بشكل مباشر أكبر التحديات في معالجة البرقوق: حرق السكر, الشائكة, تجفيف غير متساو, وتكاليف الطاقة المرتفعة. وتترجم المزايا إلى فوائد ملموسة: عوائد أعلى من الدرجة A, إنتاج مستقل عن الطقس, انخفاض تكاليف التشغيل, والامتثال الكامل للتصدير. مع أدلة خارجية مثبتة ومئات من المستخدمين الراضين في جميع أنحاء العالم, يعد هذا المجفف استثمارًا ذكيًا لأي معالج خوخ يرغب في الحصول على جودة متميزة بأقل تكلفة ممكنة للكيلوجرام الواحد.

الاستفسار Huafood واتس اب خط Wechat:+8615249682442