Qual è il processo di produzione delle patatine fritte?
Da materia prima (patata fresca) alle patatine fritte finite, c'è un set completo di macchinari.
Il processo di produzione delle patatine fritte è:
Sollevamento → pulizia sbucciatura → raccolta → sollevamento → taglierina per patatine fritte → risciacquo → scottatura → disidratazione → frittura → disoleazione → condimento → confezionamento.
Offerta HFD Linea di produzione automatica di patatine fritte e linea di produzione semiautomatica di patatine fritte.
Di seguito l'introduzione delle principali macchine:
Questo ascensore porterà le patate alla prelavatrice per lavarle e rimuovere il fango in superficie. L'elettrico utilizza Schneider, e il convertitore di frequenza è della giapponese Mitsubishi. La velocità di lavoro del motore è regolabile. In ascensore, la patata entrerà nella macchina di prelavaggio, mediante spazzola a rullo e spruzzatura d'acqua per rimuovere il fango sulla superficie della patata
- Trasportatore di smistamento
Dopo aver sbucciato le patate, la patata entrerà nel trasportatore di smistamento. Quindi è possibile ordinare la patata non qualificata,la patata non è sbucciata bene. Se la patata non è sbucciata bene,quindi elaborarlo. Il trasportatore è realizzato in PVC standard alimentare di qualità superiore, sano e sicuro,soddisfare il fabbisogno alimentare. Tutta la piastra in acciaio inossidabile 304, il motore è regolabile in velocità,il funzionamento del trasportatore è regolabile. Dimensioni di 5000 * 1000 * 950 mm, il sedile del cuscinetto è in acciaio inossidabile FL206. Il sedile è realizzato in acciaio inossidabile 304, l'altezza è regolabile.
Dopo aver risolto bene, le patate qualificate verranno inserite nella tagliatrice. Può tagliare in modo continuo, e la dimensione delle patatine fritte finite può essere personalizzata.
4. Macchina per la rimozione delle impurità
Dopo che le patatine hanno finito di tagliare, l'ascensore invierà le patatine alla macchina per la rimozione delle impurità. Per regolare la distanza tra i rulli, in generale si tratta di un rullo a spazzola morbida da 4 mm. Le patatine andranno giù durante il funzionamento della spazzola a rullo. Se la dimensione delle patatine è inferiore a 4 mm, lascerà fuori. C'è un serbatoio di ricezione del materiale. Quindi può ottenere l'effetto dell'ordinamento. Il materiale del rullo della spazzola è un filato di nylon standard per alimenti.
- Macchina per il risciacquo
Dopo le patatine provenienti dalla macchina per la rimozione delle impurità, le patatine qualificate lasceranno cadere direttamente la sciacquatrice. Con Bubble Agitatore Wave Wash, le patatine saranno arrotolate, quindi può rimuovere l'amido sulla superficie delle patatine. Ha anche una seconda funzione di spruzzatura dell'acqua. Tutti i dispositivi per la produzione di bolle sono con velocità regolabile. Tutte le maglie hanno una dimensione di 5 mm. La larghezza del nastro è 800 mm
- Macchina per sbollentare
Dopo aver risciacquato , le patatine entreranno nella sbollentatrice, questa sbollentatrice è adottata con il riscaldamento elettrico. La temperatura dell'acqua è controllata, tutto il materiale è realizzato in acciaio inossidabile 304, tutti i cuscinetti sono in acciaio inossidabile 304, e acciaio inossidabile 304 sede del cuscinetto.
- Macchina vibrante per la disidratazione
Dopo sbollentato, le patatine verranno inviate alla macchina di disidratazione vibrante, con vibrazione di frequenza per rimuovere l'acqua sulla superficie. Questa macchina è realizzata in acciaio inossidabile 304, spessore di 3 mm. Acciaio inossidabile superiore 304 tubo,motore vibrante da 0,25kw,l'ampiezza è regolabile. Principio di funzionamento:sotto vibrazione ad alta frequenza, l'acqua in superficie sulle patatine, quindi le patatine entreranno nella macchina di disidratazione dell'aria sotto vibrazione
- Macchina per la disidratazione dell'aria
Dopo la macchina di disidratazione vibrante, le patatine entreranno nella macchina di disidratazione dell'aria, in questo modo l'acqua verrà rimossa completamente. Questa linea di drenaggio dell'aria è realizzata in acciaio inossidabile 304, velocità del motore di controllo della frequenza,il tipo di maglia deve essere sei giri uno piatto, la larghezza della cinghia è 1200 mm. totale 16 pezzi di ventilatore, la potenza di ogni ventola è di 750W. La presa d'aria è dotata di un sistema di filtraggio ad alta densità. I cuscinetti sono realizzati in acciaio inossidabile di qualità superiore, l'altezza della ventola è regolabile.
Questa macchina è realizzata con tecnologia di processo dell'olio puro, è con sistema di filtraggio dinamico, può filtrare e scaricare automaticamente il residuo per assicurarsi la qualità dell'olio. Tutto realizzato in acciaio inossidabile 304, Potenza del motore della velocità di controllo della frequenza da 2,2 kW, tre parti per controllare la temperatura, larghezza del trasportatore a maglie di 1200 m ,con la funzione ascensore automaticamente. Sarà più facile da pulire. È dotato di trasportatore a rete a doppio strato, trasportatore superiore e inferiore con controllo della frequenza, la temperatura dell'olio è regolabile dalla temperatura normale a 300 centigrado.
10. Macchina di disoleazione
Questa macchina disoleatrice viene utilizzata per rimuovere l'olio dopo la frittura per evitare un contenuto eccessivo di olio. La disoleazione delle patatine non solo può migliorare il gusto delle patatine fritte, ma renderlo anche più nutriente.
HFD equipaggia anche la macchina per aromatizzare e confezionare per te. L'attrezzatura del programma di condimento è molto semplice e conveniente, patatine fritte nella macchina per condire a tamburo, con il tamburo che rotola, e per raggiungere lo scopo di trasformare le patatine, in modo che il condimento delle patate sia più uniforme. Mentre per il confezionamento, di solito utilizza imballaggi di azoto, che è un buon modo per evitare la rottura delle patatine.
