O Máquina de moer grãos de cacau em pó é construído em aço inoxidável de qualidade alimentar, oferecendo excelente resistência à corrosão e saneamento, atendendo aos padrões internacionais de equipamentos de processamento de alimentos. Preservando o aroma original e o sabor rico dos grãos de cacau, processa rapidamente os grãos de cacau em um pó extremamente fino com partículas uniformes e uma textura delicada. É ideal para pré-moer grãos de cacau antes de separar a manteiga de cacau e o chocolate., e para preparar ingredientes para produtos de cacau.

O moinho de grãos de cacau utiliza um princípio de moagem usando um contra-rolo/disco de moagem interno (dependendo do modelo específico). Seus componentes principais incluem uma entrada de alimentação, uma câmara de moagem, um sistema de exaustão do ventilador, e um mecanismo de controle de tamanho de partícula. O processo é o seguinte:

Limpar, grãos de cacau secos são alimentados na entrada de alimentação e entram na câmara de moagem.

Na câmara de moagem, lâminas de alta eficiência (ou interação contra-rolo) corte e moa os grãos em alta velocidade, reduzindo gradualmente as partículas para tamanhos mais finos.

O material do solo, impulsionado pelo fluxo de ar, é peneirado através de um sistema de peneira e bucha projetado centralmente para atingir a faixa alvo de tamanho de partícula.

Um ventilador e um sistema de classificação separam o pó fino, enquanto as partículas mais grossas são devolvidas ao circuito para posterior moagem, criando um processo de moagem/classificação em circuito fechado que garante tamanho de pó uniforme.

O pó fino é descarregado através da porta de descarga e, se necessário, pode ser complementado com secagem/desumidificação secundária para manter a estabilidade e a fluidez do pó.

A construção e as vedações totalmente em aço inoxidável garantem uma limpeza fácil e higiênica, em conformidade com os padrões de higiene GMP/processamento de alimentos.

Parâmetro

Tamanho de partícula estável e qualidade controlável: A combinação de triagem multissegmento e classificação de fluxo de ar garante tamanho de partícula consistente em todos os lotes, melhorando o sabor e a estabilidade do produto acabado.

Alta Produtividade, Baixo consumo de energia: O mecanismo de moagem eficiente atinge velocidades de moagem mais rápidas com a mesma potência, resultando em menor consumo unitário de pó, ajudando a reduzir os custos gerais de produção.

Higiênico, Seguro, e fácil de limpar: A construção em aço inoxidável, design chanfrado, e mecanismo de montagem e desmontagem de liberação rápida facilitam a limpeza e desinfecção, reduzindo o risco de contaminação cruzada.

Flexível e Adaptável: As telas e os parâmetros do processo podem ser ajustados para atender aos requisitos da receita, acomodando diferentes variedades de grãos de cacau e procedimentos de processamento.

Compatível com processos subsequentes: O design de circuito fechado de moagem e classificação facilita a separação subsequente do cacau em pó e da manteiga de cacau, bem como integração perfeita em receitas de chocolate.

Construção em aço inoxidável de alta precisão: Toda a máquina tem uma longa vida útil, é resistente à corrosão, e fácil de limpar, garantindo pureza e saneamento do pó, tornando-o adequado para processamento de qualidade alimentar.

Design de tela de tamanho de partícula ajustável: Várias opções de tela permitem uma ampla variedade de tamanhos de partículas, permitindo uma mudança flexível de moagem grossa para ultrafina para atender a diversos requisitos de receitas.

Mecanismo de moagem poderoso e eficiente: O design da lâmina/rolo fornece alta força de cisalhamento e moagem uniforme, convertendo rapidamente grãos de cacau em um pó ultrafino com tamanho de partícula uniforme.

Sistema de classificação e purificação de fluxo de ar em circuito fechado: Uma combinação de ventilador e tela de classificação melhora a precisão da classificação de pó, reduz a necessidade de retificação secundária, e melhora a estabilidade da linha de produção.

Design higiênico de qualidade alimentar e fácil de limpar: Todas as peças de contato são de aço inoxidável, com interfaces seladas para ciclos de limpeza rápidos, atendendo aos padrões da indústria alimentícia.

Melhor consistência do produto e reprodutibilidade do sabor: O tamanho estável das partículas do pó garante aroma e sabor consistentes de cacau, melhorando a reputação do produto final.

Custos de produção e sucata reduzidos: A classificação eficiente reduz o processamento secundário e o desperdício de matéria-prima, reduzindo os custos unitários de produção.

Ciclo de produção reduzido: Processos rápidos e estáveis ​​de britagem e peneiramento reduzem significativamente o tempo de processamento desde a matéria-prima até o produto acabado.

Melhor conformidade com a higiene e imagem da marca: A conformidade com os padrões internacionais de higiene no processamento de alimentos ajuda a aumentar a confiança do cliente e a competitividade do mercado.

Certificação de Materiais e Estruturas: O equipamento é projetado inteiramente em aço inoxidável, atendendo a materiais de qualidade alimentar e especificações de limpeza, reduzindo o risco de contaminação secundária.

Dados de comparação experimental: A distribuição do tamanho de partícula das mesmas matérias-primas usando esta máquina versus modelos convencionais mostra uma distribuição mais estreita e uma uniformidade significativamente melhorada.

Histórias de sucesso de clientes: Várias fábricas parceiras melhoraram significativamente a consistência da finura do pó e o rendimento da linha de produção após a adoção desta máquina, com feedback pós-venda consistente.

Parâmetros Técnicos Transparentes: Métricas principais, como faixa de tamanho de partícula, faixa de capacidade de produção, consumo de energia, e o nível de ruído são claramente fornecidos, facilitando comparações de processos no lado da compra.

Resumindo, a máquina de moer pó de cacau superfino com aço inoxidável, com sua construção totalmente em aço inoxidável, triagem flexível de tamanho de partícula, e sistema de moagem e classificação eficiente e estável, fornece à indústria de processamento de grãos de cacau produtos de alta qualidade, fácil de limpar, e equipamento de moagem escalável. Ao moer com eficiência e classificar com precisão os grãos de cacau, esta máquina melhora significativamente a uniformidade do tamanho das partículas e a reprodutibilidade do sabor do pó, contribuir para a qualidade global e a competitividade do mercado do chocolate e produtos de cacau relacionados.

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