Na indústria moderna de alimentos para lanches, demanda do consumidor por saudável, crocante, e produtos ricos em nutrientes deram origem a inovações no processamento de alimentos. O Máquina de frigideira a vácuo industrial é uma solução de ponta projetada especificamente para produzir alta qualidade frutas e lascas de vegetais. Ao contrário dos métodos de fritura tradicionais, Este equipamento opera sob condições de baixa temperatura e vácuo, o que ajuda a manter a cor natural, sabor, e valor nutricional de frutas e vegetais enquanto atinge a textura crocante perfeita.

O produto em estado de pressão negativa pode reduzir ou até evitar os danos causados ​​pela oxidação, no estado de pressão negativa do óleo como meio de transferência de calor, a água dentro dos alimentos evaporará rapidamente da organização para formar uma estrutura porosa solta. Pequeno teor de óleo. Bom gosto e boa aparência A fritura a vácuo consiste em fritar e desidratar alimentos em baixa temperatura (80~120°C), o que pode efetivamente reduzir os danos da alta temperatura à nutrição alimentar.

Nosso Máquina de frigideira a vácuo industrial é feito de aço inoxidável de grau de alimento e equipado com uma bomba de vácuo de alta eficiência, Sistema de aquecimento de baixa temperatura, e unidade automática de filtração de petróleo. O sistema opera em um ambiente de vácuo fechado, normalmente entre 80 e 120 ° C., o que é ideal para fritar frutas e vegetais ricos em umidade, como bananas, maçãs, cenouras, abóboras, quiabo, e mais.

• Câmaras de frigideira de camada dupla ou de camada única opcional

• Controle inteligente de plc com interface de tela sensível ao toque

• Controle automático de nível de óleo e filtração de resíduos

• Sistema de Deoiling integrado para a nitidez final

Nosso Máquina de frigideira a vácuo industrial está atualmente em uso por processadores de alimentos no sudeste da Ásia, Europa, e América Latina. Os clientes relatam um aumento de 30 a 40% na estabilidade do produto, Uso reduzido de óleo por até 35%, e melhorou significativamente a uniformidade do produto. O sistema foi elogiado por sua automação, confiabilidade, e requisitos de baixa manutenção.

Um exportador de lanches baseado nas Filipinas usando nossa máquina expandida com sucesso para os mercados de lanches de saúde japonesa e coreana, graças à textura superior e retenção de cores de suas batatas fritas de manga e batata-doce.

Resumindo, o Máquina de frigideira a vácuo industrial é a solução ideal para produzir nutritiva, crocante, e vibrante frutas e lascas de vegetais. Com seu processo de fradia de baixa temperatura e tecnologia de vácuo avançada, Garante retenção de sabor, menor teor de óleo, e vida útil prolongada - todos os principais atributos dos consumidores modernos valorizam em lanches saudáveis.

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