Máquina de purificador de óleo de óleo de frigideira redonda Fritar o aço inoxidável é um equipamento integrado de purificação de óleo projetado para fritadeiras pequenas e médias e folhas de óleo. A máquina de filtro de óleo de cozinha remove efetivamente os resíduos no óleo através da pré-extração a vácuo e filtração em cinco etapas para impedir que o óleo se torne azedo e reproduzindo substâncias nocivas. O corpo da máquina e o balde de recebimento de óleo são feitos de alta temperatura resistente e resistente à corrosão 304 aço inoxidável, que atende aos padrões internacionais de saúde e segurança.

Em cozinhas comerciais e cadeias de catering, Máquina de filtro de óleo de cozinha redonda Filtro de cozinha Aço inoxidável alcança a remoção contínua de migalhas de pão, partículas carbonizadas e minúscula matéria suspensa no petróleo através de um sistema de filtração eficiente de cinco estágios e função de alarme a vácuo, assim, prolongando bastante a vida útil do petróleo e mantendo a consistência do sabor alimentar. O equipamento usa 100% SUS304 Tela de malha de aço inoxidável de grau alimentar, que é resistente a alta temperatura e corrosão, fácil de limpar e durável. Ele não apenas integra a sucção de vácuo e a circulação automática para garantir a operação estável da máquina de filtro de óleo de cozinha sob o ambiente de alta carga, mas também pode ser movido por rodízios ou instalação fixa para atender de maneira flexível as necessidades de diferentes espaços de cozinha.

Máquina de filtro de óleo de cozinha para parâmetros técnicos de fritadeira

A máquina de purificador redonda de filtro de óleo de frigideira redonda opera desenhando óleo de cozinha quente da fritadeira em uma unidade de filtração selada, Passando por elementos de filtro de vários estágios para remover partículas grossas e finas, Em seguida, usando uma câmara de vácuo para desidratar e descascar o óleo, e, finalmente, operação eficiente.

1. Sucção e ingestão de óleo
A bomba de óleo da máquina cria sucção para desenhar óleo usado da fritadeira para a unidade de filtro. Alguns modelos empregam uma bomba positiva de deslocamento ou engrenagem para manter o fluxo constante, independentemente das variações de viscosidade do óleo.

2. Filtração de vários estágios
2.1 Grosso (Superfície) Filtração
Primeiro, O óleo passa por uma malha grossa ou tela de metal que captura grandes migalhas e detritos carbonizados (>200 µm)

2.2 Multar (Profundidade) Filtração
Próximo, O óleo flui através de cartuchos de filtro de profundidade-geralmente camadas de celulose ou tecido-que armadilhas menores sólidos (10–100 µm) dentro da espessura do meio de filtro

2.3 Mídia especializada (Adsorção / Quebra de emulsão)
Em unidades avançadas, Camas de peneira de carbono ou peneira molecular ativadas removem ácidos graxos livres, corpos coloridos, e água emulsionada, Melhorando a clareza e estabilidade do petróleo

3. Desidratação a vácuo & Desgaseificação
O óleo parcialmente filtrado entra em uma câmara de vácuo onde a pressão do sistema é reduzida para cerca de –0,06 MPa, Acendendo o ponto de ebulição da água para facilitar a evaporação rápida da umidade., gases dissolvidos (oxigênio, Co₂) também evoluir da solução, Reduzindo as vias de degradação oxidativa no petróleo .

4. Fluxo orientado por pressão através de mídia de filtro
Um diferencial de pressão controlada (até 0.4 MPa) entre os elementos do filtro força o petróleo através de estruturas de poros, Garantir que partículas finas permaneçam no lado a montante enquanto o óleo limpo sai a jusante.

5. Recirculação contínua
Uma vez desidratado e desastrado, O óleo purificado é bombeado de volta para o navio de fritadeira, Estabelecer uma circulação de circuito fechado que mantém a qualidade do petróleo durante operações prolongadas de fritura .

6. Sistema de controle & Recursos de segurança
Sensores embutidos monitoram o nível de vácuo, temperatura do óleo, e pressão diferencial entre os filtros; Alarmes ou desligamentos automatizados ocorrem se os limiares forem excedidos para evitar a sobrecarga de filtro ou a cavitação da bomba. Muitas unidades usam a lógica do PLC para sequenciar a atuação da válvula, velocidade da bomba, e elementos do aquecedor, permitindo operação de um botão e diagnóstico remoto

Através dessa combinação de sucção, Remoção de partículas encenada, desidratação a vácuo, e fluxo acionado por pressão-sob controle automatizado-a máquina de purificador redonda de filtro de óleo de frigideira redonda entrega contínua, Purificação de óleo de alta eficiência, prolongando a vida útil do petróleo, melhorando a qualidade dos alimentos, e reduzir os custos operacionais.

Fácil de limpar, Sem resíduos de óleo, sem bloqueio;

Use pressão positiva para maximizar a eficiência da filtragem;

O óleo após a filtração da pressão do ar é claro e puro, que prolonga a vida útil da fritura de petróleo e economiza custos de produção;

Melhorar a qualidade dos alimentos: estabilizar a temperatura e a limpeza do óleo, para que a comida frita tenha cor dourada e sabor crocante;

Estender o ciclo de uso de óleo: Remova pequenas partículas, Reduza bastante a velocidade da ranço de petróleo, e reduzir a frequência de substituição;

Reduzir os custos operacionais: Economize custos de compras e custos de tratamento de óleo de resíduos através da filtração contínua e reciclagem de óleo;

Como sabemos, processo de produção de alimentos terá muito tempo de óleo para fritar , e a qualidade diminuirá gradualmente. produtos fritos parecem pretos, o cheiro de óleo, alto teor de óleo, o valor de ácido e o valor de peróxido são excedidos, fumaça e assim por diante. Afeta muito a percepção do cliente sobre os alimentos. E também traz problema de higiene e segurança alimentar. Portanto, o óleo de fritura deve ser substituído após um período de uso, no entanto, substituir frequentemente o óleo de fritura aumentará os custos de produção. O uso de equipamento de filtragem de óleo de fritura HFD será capaz de resolver os problemas acima. Máquina de filtro de óleo de fritura pode prolongar a vida útil do óleo, economizando o custo do petróleo.

Todos 304 Material de aço inoxidável: alta temperatura resistente, resistente à corrosão, fácil de limpar, e prolongar a vida útil do equipamento;

Sistema de filtragem de cinco níveis: De filtragem grossa à filtragem fina, As telas de malha de várias camadas removem gradualmente as impurezas de diferentes tamanhos de partículas;

Móvel e fixo fixo: Equipado com rodízios portadores de alta carga, ou pode ser consertado sob a bancada, implantado flexível em diferentes layouts de cozinha;

Função de alarme a vácuo: Monitoramento em tempo real do status de filtração, Evite o bloqueio da linha de petróleo, e garantir a operação contínua e estável da máquina de filtro de óleo de cozinha;

Otimização do espaço: Design compacto do barril, Pequena pegada, Fácil de integrar no layout de bancada de trabalho da cozinha traseira;

Proteção ambiental e economia de energia: reduzir as emissões de óleo de resíduos, atender aos padrões de cozinha verde, e reduzir o consumo de energia e o desperdício de água;

Fácil de operar: Início de um botão, Filtração de circulação automática, Não há necessidade de pessoal de manutenção profissional, reduzindo bastante a dificuldade da operação manual;

Caso de aplicação do setor: Muitas cadeias de fast food e grupos de hotéis implantam esta máquina de filtro de óleo de cozinha, O ciclo de reposição de graxa foi estendido por mais de 50%, e o custo do petróleo foi reduzido por 30%;

Elogios do usuário: O feedback do cliente disse “operação fácil, Filtração completa, economia de custos”, e o equipamento ainda mantinha alto desempenho depois de mais de 3,000 Horas de operação estável;

Conclusão
Esta máquina de filtro de óleo de cozinha redonda fritura, Monitoramento a vácuo e materiais de aço de Manela All-Manela. É uma escolha ideal para a indústria de catering manter o óleo limpo, melhorar a qualidade e reduzir custos. Pronto para otimizar o gerenciamento de graxa da cozinha? Deixe uma mensagem online agora para obter um plano personalizado e uma cotação preferencial!

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