Máquina de filtro de óleo de palma a vácuo contínuo para resfriamento frito A filtragem de óleo comestível é um equipamento de filtragem a vácuo contínuo projetado para óleo de palma e produtos petrolíferos após fritura e resfriamento em alta temperatura. Integra desgaseificação e desidratação a vácuo, atomização por pulverização, funções de filtragem e resfriamento de precisão de cinco estágios. Pode remover continuamente a umidade, gás, pó de carbono e matéria fina em suspensão no óleo sem interromper a produção, melhorando efetivamente a clareza, cor e sabor do óleo de palma, e atendendo aos rigorosos requisitos de produção de óleo comestível de alta qualidade.

Extração e aquecimento de óleo: O equipamento extrai óleo em alta temperatura da fritadeira ou do tanque de resfriamento e o aquece a uma temperatura adequada para vaporizar a água e o gás contidos no óleo..

Desidratação e desgaseificação por spray a vácuo: Em um ambiente de vácuo, o óleo é atomizado por um sistema de spray, para que o vapor de água seja rapidamente vaporizado e extraído para o sistema de condensação.

Filtração em vários estágios e redução de impurezas: O óleo primeiro coleta partículas grandes (como massa e lascas de carbono) através de filtração grosseira, e então remove partículas, pigmentos e odores através de meios finos de filtração e adsorção para obter purificação de alta precisão.

Resfriamento e circulação: Depois que o óleo filtrado for resfriado até a temperatura alvo através da unidade de resfriamento, ele é circulado de volta ao tanque de óleo ou sistema de armazenamento de óleo para obter produção contínua.

Parâmetros da máquina de filtro de óleo de cozinha

Máquina de filtro de óleo de cozinha para fritadeira

Máquina de filtro de óleo de cozinha para fritadeira

Como sabemos, processo de produção de alimentos terá muito tempo de óleo para fritar , e a qualidade diminuirá gradualmente. produtos fritos parecem pretos, o cheiro de óleo, alto teor de óleo, o valor de ácido e o valor de peróxido são excedidos, fumaça e assim por diante. Afeta muito a percepção do cliente sobre os alimentos. E também traz problema de higiene e segurança alimentar. Portanto, o óleo de fritura deve ser substituído após um período de uso, no entanto, substituir frequentemente o óleo de fritura aumentará os custos de produção. O uso de equipamento de filtragem de óleo de fritura HFD será capaz de resolver os problemas acima. Máquina de filtro de óleo de fritura pode prolongar a vida útil do óleo, economizando o custo do petróleo.

Controle do teor de óleo da torta de filtro

Precisão do sensor de resistência ±0,5%

Ajustar dinamicamente a duração da purga de nitrogênio

Sistema gradiente de vácuo de três estágios

Ajuste adaptativo do grau de vácuo (-0.08 ~ -0.092 MPa)

Mudanças de viscosidade correspondentes em 80-95℃ (45→18cP)

Cabine selada com inertização de nitrogênio

Monitoramento em tempo real do conteúdo de oxigênio <50 ppm

Proteção de ácidos graxos insaturados, como ácido oleico (39-45%)

Lâminas de filtro de liga de titânio resistentes ao cisalhamento

Endurecimento superficial (38 CDH) para resistir a partículas abrasivas de resíduos de óleo de palma (>80μm de sílica)

O design sem tecido do filtro elimina o risco de rasgo na filtração CPO

– Reduz a oxidação e o ranço do óleo, melhorar o sabor, cor e experiência do consumidor;

– Alto grau de automação em operação contínua, reduzindo custos de operação manual;

– Reduzir significativamente a umidade e o gás livre no óleo de palma, estendendo o armazenamento e a vida útil;

“Máquina contínua do filtro de óleo de palma do vácuo para a filtragem refrigerada fritada do óleo comestível” integra desidratação por spray a vácuo, filtragem precisa de cinco estágios e resfriamento de óleo para atender especificamente aos requisitos do óleo de palma e suas características durante a fritura e o resfriamento. Não só melhora a precisão da filtragem, mas também prolonga muito o ciclo de vida do óleo, reduz significativamente os custos de substituição, e ajuda os lagares e grandes cozinhas a alcançar eficiência, inteligente, economia de energia e gerenciamento de petróleo mais ecológico.

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